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Quiche de Queijo e Ervas Finas
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubos
3 colheres (sopa) de água.
Ingredientes para o Recheio:
1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco(nata)
4 ovos ligeiramente batidos com um garfo
Sal a gosto
4 fatias de queijo cheddar
4 fatias de queijo mussarela
1 colher (sopa) de ervas finas
Modo de Preparo
Modo de preparo da Massa:
Misture em uma superfície a farinha e o sal, faça um furo no meio e acrescente a manteiga, misturando com as mãos até obter uma farofa. Adicione a água aos poucos e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Forre uma fôrma redonda de aro removível (fundo e lateral).
Modo de preparo do Recheio:
Distribua os queijos sobre a massa.
Misture os demais ingredientes do recheio e despeje sobre os queijos.
Leve para assar por aproximadamente 10 minutos.
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