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Grelhado de Truta
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Ingredientes
6 trutas
3 colheres de manteiga
1 ½ colher (sopa) de cebola cortada
3 colheres de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
¼ de colher (chá) de alho desidratado
Pimenta do reino a gosto
1 colher (chá) de páprica doce
Modo de Preparo
Passe manteiga derretida por dentro e por fora das trutas. Misture a cebola com o alho e o sal e recheie as trutas com essa mistura. Tempere com pimenta, polvilhe levemente com farinha de trigo, salpique com a páprica. Coloque as trutas lado a lado em uma grelha untada e asse durante 5 minutos até que adquira a coloração marrom claro.
Vire cuidadosamente com a espátula e asse o outro lado.
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