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Pratos Salgados   >   Peixe ao Creme Maravilha
Peixe ao Creme Maravilha
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Ingredientes
6 filés de salmão ou pescada branca sem espinhos
1 copo de leite integral
1 tablete de manteiga (100g)
1 ramo de ervas (alecrim, salsinha, orégano, manjericão, cebolinha, etc.)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Suco de limão e sal a gosto
Azeite ou óleo para fritar
Modo de Preparo
Tempere o peixe com limão e sal, passe os filés pela farinha para não quebrarem, frite-os com azeite ou óleo e reserve.
Em uma panela derreta a manteiga, coloque leite, ervas, farinha e mexa bem até engrossar.
Arrume os filés em uma travessa refratária e regue com o molho de manteiga.
Coloque no forno só para aquecer.
Sirva com arroz e purê de mandioquinha ou batata.
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