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Ceviche Tradicional
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Ingredientes
1 kg de linguado
300g de cebola roxa
18 limões
Pimenta picada a gosto
Sal
Modo de Preparo
Colocar o peixe fresco em uma travessa funda própria para ceviche.
Nesta travessa, leva-se o peixe com a cebola cortada em formato Juliana.
Tempere-o com um punhado de sal, misture-o com a mão, adicione a pimenta picada, adicione o suco dos 18 limões espremidos e o ceviche está pronto.
Para decorar o prato, pode-se usar milho, batata doce e folhas de alface.
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