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Pratos Salgados   >   Quindin de Camarão
Quindin de Camarão
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Ingredientes
4 ovos inteiros
4 gemas
1 ½ xícara (chá) de creme de leite
1 lata de milho verde (com a água)
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola média
200 g de camarão pequeno temperado
1 tablete de caldo de camarão
1 colher (chá) de mostarda
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta à gosto
Modo de Preparo
No copo do liqüidificador coloque o milho verde com a água, bata e a seguir coe.
Volte para o copo do liqüidificador e junte os ovos um a um, as gemas, o caldo de camarão, a cebola, a mostarda, o queijo ralado, o creme de leite com o soro, o camarão temperado com o azeite e o alho (faça um refogado), sal e pimenta a gosto.
Bata bem até virar um creme.
Coloque e forminhas de alumínio ou em uma forma de anel redonda, untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
Leve ao forno em banho-maria por 35 minutos a 180°.
Dicas
40 unidades
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