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Pratos Salgados   >   Penne Mediterrâneo
Penne Mediterrâneo
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Ingredientes
500 gr de penne
1 colher (sopa) de óleo de soja
2 tomates
Azeite, alho, cebola, cebolinha verde, azeitonas verdes ou pretas, queijo ralado e sal à gosto.
Modo de Preparo
Ferva 5 litros de água, acrescente sal, óleo, macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem que deve ser de 8 a 11 minutos, escorra e reserve.
Em outra panela, pique os 2 tomates em cubos, refogue-os no azeite, adicione sal e temperos de sua preferência como alho, cebola, cebolinha etc; após alguns minutos, dê o ponto da sua preferência e acrescente azeitonas verdes ou pretas.
Jogue o molho sobre o macarrão e polvilhe queijo ralado.
Serve
5 porções
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