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Penne com Vodka
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Ingredientes
500 g de penne
1 cálice de vodka
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara de água
2 colheres sopa da água do cozimento do macarrão
200 g de queijo gorgonzola picado
2 colheres sopa de queijo parmesão ralado no ralador grosso
Pimenta-do-reino e sal à gosto
Modo de Preparo
Em uma panela aqueça o molho de tomates com 1/2 xícara de água, quando ferver retire do fogo e reserve.
Cozinhe o penne em água fervente e sal e quando o penne estiver quase pronto acrescente a vodka.
Escorra o macarrão e reserve 2 colheres sopa de água do cozimento.
Adicione queijo, água do cozimento ao molho de tomate reservado, misture bem e despeje sobre o macarrão cozido.
Polvilhe queijo parmesão, teste pimenta e sal e sirva em seguida.
Serve
6 porções
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