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Pratos Salgados   >   Fettuccine com Molho de Pomodorini
Fettuccine com Molho de Pomodorini
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
1/2 kg de farinha de trigo
5 ovos inteiros.
Ingredientes para o Molho:
1 cebola picada
200g de manteiga
20 folhas de manjericão
1 k de pomodorini (tomate cereja) em lata
200 g de parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Modo de preparo da Massa:
Misture na mão a farinha com os ovos, passe pela máquina manual, quantas vezes precisar.
Quando estiver na consistência certa, passe novamente pela máquina para cortar o fettuccine.
Modo de preparo do Molho:
Doure a cebola na manteiga com o manjericão; na seqüência, acrescente o tomate e deixar apurar.
Acerte o sal e a pimenta do reino.
Monte o prato e salpique queijo parmesão.
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