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Pratos Salgados   >   Frango Mineiro
Frango Mineiro
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Colaboração: Daví Lucas
Ingredientes
1 frango médio (2kg), picado em pedaços
2 dentes de alho picados bem pequenos
2 cebolas pequenas picadas em cubinhos pequenos
4 galhos de salsinha picados sem o talo
2 folhas de cebolinha verde picadas
55 mls de óleo
Sal e pimenta do reíno à gosto
Modo de Preparo
Coloque óleo para esquentar em fogo alto na panela, em seguida coloque o alho para fritar até ficar bem dourado, logo após coloque a cebola para dourar; coloque o frango, tampe a panela e deixe por 5 minutos.
Mexa bem, deixe por mais 5 minutos, acrescente sal e pimenta do reíno à gosto, misture cebolinha verde e salsinha e acrescente 4 copos de água bem quente.
Depois que a água secar acrescente mais 4 copos de água bem quente, deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo alto e pronto !
Serve
8 porções
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