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Pratos Salgados   >   Frango Crocante 1
Frango Crocante 1
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Ingredientes
12 coxas e sobrecoxas de frango
3 tabletes de caldo de galinha
1 litro de água
Sal a gosto
1 xícara de chá de farinha de milho
1 xícara de chá farinha de rosca
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de mandioca
1 xícara de chá de queijo ralado
50 g de manteiga, para untar a forma
Modo de Preparo
Cozinhe o frango em uma panela com água, caldo de galinha e o sal.
À parte, misture as farinhas, o fubá e o queijo ralado.
Passe os pedaços de frango cozidos nessa farofa, unte um refratário com manteiga e organize nele o frango empanado.
Asse em forno aquecido a 180º C por 30 minutos.
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