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Pratos Salgados   >   Frango Assado ao Molho de Laranja
Frango Assado ao Molho de Laranja
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Ingredientes
1 kg de sobrecoxas sem pele e sem osso
2 tabletes de calda de frango
6 batatas cortadas em rodelas grossas
Azeite (a gosto)
300 ml de suco de laranja
4 dentes de alho triturados.
Acompanhamento:
6 pães cortados em rodelas
3 dentes de alho picado finamente
Azeite (a gosto).
Modo de Preparo
Unte uma forma refratária com azeite, forre o fundo da forma com as rodelas de batatas, acrescente as sobrecoxas de frango por cima das batatas, salpique tabletes de caldo de frango que foram amassados com o garfo, salpique alho triturado por sobre o frango, acrescente suco de laranja e leve em forno médio pré-aquecido em 180º graus por no mínimo 1 hora ou até que seque ligeiramente o caldo do frango e as sobrecoxas fiquem ligeiramente douradas
Passe alho nas rodelas de pão, regue com azeite e leve ao forno para torrar.
Retire e sirva como acompanhamento ao frango.
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