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Arroz Colorido e Crocante
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Ingredientes
2 cenouras raladas
1/2 kg de vagens cortadas em rodelinhas
1 pimentão verde picadinho
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de ervilha
1 pacote (500 g) de batata palha
Modo de Preparo
Cozinhe separadamente a cenoura ralada, a vagem cortadinha e reserve.
Coloque na panela a manteiga, a cebola, o pimentão, a vagem e a cenoura, refogue um pouco, mexendo bem.
Faça a quantidade de arroz suficiente para sua família.
Misture o arroz com o refogado e, na hora de servir, adicione a batata palha para que fique crocante.
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