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Sanduíche Xadrez 1
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
6 ovos inteiros
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de sal.
Ingredientes para o Recheio:
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
1 cebola ralada
1 xícara de chá de salsinha picada
250 g, ou uma caixinha, de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Temperos a gosto
½ xícara de chá de molho de tomate.
Ingredientes para a Cobertura:
½ kg ou um vidro grande de maionese
100 g de frios variados
Decoração a gosto
Modo de Preparo
Para fazer o recheio, primeiramente frite a manteiga e a cebola.
Junte a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o creme de leite, a salsinha, a pimenta e a farinha de trigo, mexendo sempre. Reserve.
Agora prepare a massa, juntando em uma batedeira os ovos e o sal, batendo até que dobre de volume.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente.
Junte o fermento em pó e misture.
Coloque em uma forma untada e polvilhada e asse em forno pré-aquecido por 15 minutos.
Depois de assada, divida a massa ao meio, acrescente o recheio e cubra com a outra metade.
Coloque maionese dentro de um saco de confeitar com bico pitanga, decorando a gosto.
Dicas
O recheio pode ser substituído por frango, bacalhau ou o que sua imaginação mandar.
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