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Sanduíche Tricolor
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Ingredientes
Ingredientes para o Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 maço de espinafre cozido e picado
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta-do-reino branca.

Sugestão de Recheio 1:
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
700 gr de tomate sem pele
Quanto baste de sal
Quanto baste de molho de pimenta vermelha
Quanto baste de cheiro-verde picado
50 gr de queijo ralado.

Sugestão de Recheio 2:
3 cenouras pré-cozidas
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de maionese
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta-do-reino branca.

Ingredientes para a Montagem:
1 pacote de pão de forma
Maionese para cobrir
Azeitona verde
Tomate em cubos pequenos
Orégano
Alface americana picada
Modo de Preparo
Modo de preparo do Recheio:
Aqueça o azeite, doure alho, junte espinafre cozido e picado, tempere com sal e pimenta do reino, mexa bem e tire do fogo.

Modo de preparo da Sugestão de Recheio 1:
Aqueça o azeite, doure alho e cebola, junte tomates sem pele batidos no liquidificador e deixe ferver em fogo brando até reduzir o liquido à metade.
Tempere com sal e pimenta, polvilhe cheiro verde, tire do fogo e misture o queijo.

Modo de preparo da Sugestão de Recheio 2:
Rale as cenouras pré-cozidas e misture bem com o restante dos ingredientes.

Montagem:
Em uma bandeja, monte o sanduíche intercalando camadas de pão de forma e recheio.
Cubra todo o sanduíche com maionese, decore com azeitonas verdes e cubinhos de tomate temperados com orégano.
Guarneça com alface picada.
Sirva frio, mas não gelado.
Serve
1 porção
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