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Sanduíche Crocante - Light
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Ingredientes
2 pães sírios
1 colher (chá) de azeite.
Ingredientes para o Recheio:
1 cenoura cozida
50 gr de vagem cozida
1 colher (chá) de azeite
1 tomate picado
100 gr de presunto com capa de gordura em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de requeijão
100 gr de queijo-de-minas em cubos pequenos
4 colheres (sopa) de iogurte desnatado
1/2 xícara (chá) de salsão
Sal
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
Corte as bordas do pão sírio, separando as duas partes.
Unte um pirex pequeno com azeite, coloque uma parte do pão sírio e reserve.
Em uma panela aquecida coloque azeite, adicione vagem, cenoura, tomate e refogue.
Acrescente presunto, mexa um pouco, desligue o fogo, adicione queijo minas, salsa, iogurte, requeijão e misture.
Coloque nas casquinhas feitas com o pão sírio, polvilhe queijo parmesão misturado com pão de forma e leve ao forno para gratinar.
Serve
4 porções
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