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Frango Desfiado para Sanduíche
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Ingredientes
500 gr de peito de frango desossado cozido e desfiado
1 tablete de caldo de frango
2 cenouras raladas
1 cebola picada
Alho, sal e óleo
1 colher (chá) de molho inglês
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Azeitonas preta picadas
100 ml de vinagre branco
Modo de Preparo
Cozinhe o frango com caldo de galinha. corrija o sal, desfie e reserve.
Em uma panela refogue cebola, alho, pimentões, adicione frango desfiado, refogue um pouco e em seguida adicione cenoura ralada e as azeitonas.
Prove o sal e acrescente molho inglês.
No final acrescente vinagre, deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo.
Excelente para sanduíches em mini pãozinho ou qualquer outro tipo de pão.
Muito prático para festas e lanches rápidos.
Serve
10 porções
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