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Cachorro Quente Português
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Ingredientes
1/2 kg de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico fresco
2 ovos
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de banha
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes como massa de pão e deixe descansar 30 minutos
Divida a massa em 2 partes iguais, abra com um rolo a metade e cubra o fundo de um tabuleiro nº 3 untado com margarina. Recheie.
Abra a outra metade, cubra o recheio, pincele 1 ovo inteiro batido e leve ao forno para assar.
Sirva cortado em quadrados como bolo.
Modo de preparo do Recheio:
Faça um molho com salsichas, tomate, cebola, pimentão, temperos e ervas de sua preferência.
Não deixe com muito caldo, deve ficar sequinho.
Serve
15 porções
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