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Bauru do Ponto Chic
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Ingredientes
70g de roast beef (peça inteira de lagarto)
100g de queijo (porções iguais de estepe, gouda, suíço ou prato) derretidos em banho-maria
2 rodelas de pepino em conserva
2 rodelas de tomate
1 pão francês (50g) ou à gosto (forma, centeio, sírio)
Modo de Preparo
Roast beef: asse em fogo alto, deixando dourada por fora e ao ponto por dentro
Queijo: misture porções iguais de três tipos de queijo e cozinhe em água com manteiga até completar a mistura dos três.
Pepino: pepinos inteiros cozidos no vinagre por 7 dias.
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