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Crostini de Funghi Marinado
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Ingredientes
3 limões espremidos
250 g de champignon Paris frescos
1 dente de alho descascado
6 fatias de pão italiano
Azeite à gosto
Sal e pimenta-do-reino moída na hora à gosto
2 dentes de alho espremido
2 colheres sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma vasilha coloque dois copos de água filtrada com suco de limão, limpe bem os cogumelos, corte em fatias e deixe de molho na água com limão até o momento de servir.
Esfregue o dente de alho inteiro nos pães e leve-os ao forno pré-aquecido (180º C) somente até aquecerem (não deixe torrar!).
Na hora de servir, escorra bem os cogumelos, tempere-os com azeite, sal, pimenta, alho, salsinha e sirva sobre as fatias quentes de pão.
Serve
6 porções
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