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Canapés de Tomate Seco
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Ingredientes
10 fatias de pão de forma
200 g de cream cheese
100 g de ricota
100 g de tomate seco em óleo
½ xíc. (chá) de folhas de manjericão
Alcaparras para decorar
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Utilizando cortadores, faça formatos com o pão de fôrma, transfira-os para uma assadeira e leve ao forno baixo para secá-los (sem dourá-los) por aproximadamente 5 minutos.
Processe os queijos com o tomate seco e as folhas de manjericão, tempere com sal e pimenta e transfira a mistura para um saco de confeitar.
Utilizando o bico redondo médio, distribua a pasta sobre os canapés e decore-os com uma alcaparra levemente pressionada entre os dedos (para abri-la como uma flor).
Sirva-os no prazo de 30 minutos, no máximo, para que o pão não amoleça.
Serve
40 unidades
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