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Pratos Salgados   >   Bolinho de Arroz 2
Bolinho de Arroz 2
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz pronto
½ xícara (chá) de salsinha picada
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de queijo ralado
1 litro de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, num recipiente, misture bem, com uma colher de pau.
A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos.
Coloque o óleo numa panela e leve ao fogo para esquentar.
Faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e coloque num prato.
Quando o óleo estiver bem quente, coloque as bolinhas delicadamente para fritar. Não coloque tudo de uma vez, frite em várias etapas. Quando estiverem douradas, retire da panela com a ajuda de uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel toalha.
Sirva bem quente.
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