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Pratos Salgados   >   Azeitonas Picantes
Azeitonas Picantes
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Ingredientes
450 gr de azeitonas verdes grandes
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de tomilho
1 colher (chá) de alecrim fresco
2 folhas de louro
1 colher (chá) de erva-doce
1 colher (chá) de semente de cominho
1 pimenta chili sem sementes e em tiras
4 dentes de alho
Azeite à gosto
Modo de Preparo
Utilizando uma pequena faca afiada faça um corte no sentido do comprimento de casa azeitona, coloque-as em uma tigela, junte orégano, tomilho, alecrim, folhas de louro, sementes de erva-doce, cominho, pimenta chili, alho e mexa bem.
Coloque a mistura em um vidro de boca larga ou vidro de conserva, coloque óleo por cima, o bastante para cobrir as azeitonas, tampe o vidro e deixe no tempero por no mínimo 3 dias antes de servir.
Agite o vidro ocasionalmente.
Serve
6 porções
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