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Badejo ao Molho de Iogurte
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Ingredientes
12 postas de badejo
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto
Manteiga para dourar.
Ingredientes para o Molho:
1 copo de iogurte natural
1 copo de leite comum
250g de creme de leite
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara de hortelã picadinha
Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite a cebola até murchar.
Desligue o fogo e junte o leite, o iogurte e o creme de leite.
Misture e acrescente o sal e a hortelã.
Tempere as postas com pimenta, sal e limão.
Aqueça a manteiga numa frigideira e frite até dourar.
Coloque em um refratário e regue com o molho.
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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