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Aperitivo de Mexilhão
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Ingredientes
500 g de mexilhão sem casca cozido
½ xícara de vinho branco seco (120 ml)
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
6 fatias de pão italiano (cerca de 300 gr, para acompanhar)
Modo de Preparo
Numa panela média, leve todos os ingredientes, exceto o pão, ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos.
Retire do fogo, distribua sobre as fatias de pão e sirva a seguir.
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