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Pratos Salgados   >   Baguete Caipira
Baguete Caipira
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Ingredientes
1 xícara (chá) de azeite
5 colheres (sopa) de alho picado
2 cebolas roxas
800g de carne moída
½ kg de lingüiça moída
250g de milho verde
Sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres (sopa) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de coentro picado
3 colheres (sopa) de salsinha picada
8 baguetes
2 litros de óleo para fritar.
Ingredientes para Empanar:
250g de farinha de rosca
8 ovos
Modo de Preparo
Refogue alho e cebola no azeite, adicione carne moída, lingüiça, milho verde, caldo de galinha, sal e pimenta à gosto, salsinha e coentro.
Depois de refogado, tire o miolo da baguete, recheie com carne moída, passe no ovo e na farinha de rosca e frite no óleo quente.
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