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Pratos Salgados   >   Breakfast Americano de Forno
Breakfast Americano de Forno
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Ingredientes
200 gr de presunto sem capa de gordura picado
200 gr de lingüiça calabresa fresca picada
4 batatas raladas grosso
300 gr de queijo prato picado
8 ovos
1 cebola em tiras
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
2 tomates picados
Sal, pimenta-do-reino branca moída, margarina para untar e pão de forma à gosto.
Modo de Preparo
Frite a lingüiça e deixe-a bem sequinha.
Pré-aqueca o forno em temperatura média.
Bata os ovos como para omelete e reserve.
Em uma assadeira (ou refratário) untada com margarina, manteiga ou azeite, faça uma camada de batatas, uma camada de ovos, polvilhe sal e pimenta à gosto.
Faça uma camada de salsinha, cebolinha e cebola e uma de presunto e lingüiça, por cima coloque uma camada de queijo prato e repita as camadas até o fim, sendo que a última deverá ser de queijo.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos até que o queijo esteja dourando e, enfiando um garfo no centro, ele saia limpo.
Sirva quente acompanhado de pão de forma levemente dourado.
Serve
4 porções
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