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Espaguete com Cogumelos Frescos
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Ingredientes
2 colheres sopa de manteiga
2 colheres sopa de óleo
8 xícaras chá rasas de cogumelos frescos fatiados
1 e 1/3 xícara chá de creme de leite fresco
8 colheres chá de suco de limão
2 colheres chá de raspas de limão
Sal e pimenta-do-reino à gosto
400 g de spaghettini cozido
8 colheres sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
Em uma panela ou frigideira rasa grande derreta manteiga misturada ao óleo, junte os cogumelos e, quando dourar, adicione creme de leite, suco, raspas de limão e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Abaixe o fogo, acrescente a massa cozida, mexa bem e espere o spaghettini ficar bem quente.
Misture salsinha, mexa e sirva imediatamente.
Serve
4 porções
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