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Pratos Salgados   >   Espaguete da Vovó
Espaguete da Vovó
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Ingredientes
300 g de espaguete
3 litros de água
Sal
½ kg de carne moída
2 gemas
½ xícara (chá) de farinha de rosca
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de mortadela picada
1 pitada de canela
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
Azeite
3 xícaras (chá) de molho ao sugo pronto
Modo de Preparo
Coloque a massa para cozinhar em 3 litros de água fervente com sal.
Em um recipiente misture carne, gemas, farinha de rosca, salsinha, canela, noz-moscada, sal e pimenta do reino.
Faça bolinhas pequenas, dê uma fritada no azeite e adicione o molho ao sugo.
Misture o molho ao espaguete cozido e sirva.
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