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Pratos Doces   >   Sorvete de Zabaglione
Sorvete de Zabaglione
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Ingredientes
2/3 de xícara de açúcar
2 gemas
2 xícaras de creme de leite
1 3/4 xícaras de leite
50 ml de vinho Marsala
Modo de Preparo
Leve à batedeira açúcar e gemas batendo bem, adicione creme de leite, leite, vinho e misture bem.
Coloque a mistura em uma tigela, leve ao freezer para congelar levemente, retire do freezer e bata a mistura novamente; repita esta operação umas 3 ou 4 vezes para deixar o sorvete macio e fofo.
Se preferir utilize uma sorveteira elétrica.
Serve
600 ml.
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