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Sonhos 2
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de água com sal
6 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (chá) de sal
Canela
Açúcar
Modo de Preparo
Ferva água com sal, adicione a manteiga e, em seguida, a farinha de trigo de uma só vez; mexa sem parar, até desgarrar do fundo da panela (ponto de angu).
Depois de cozido, tire do fogo e deixe esfriar.
Adicione os ovos, um de cada vez, sovando até que a massa fique bem lisa.
Frite às colheradas, em panela de alumínio fina, com óleo pela metade.
Retire quando os bolinhos estiverem dourados e passe no açúcar com canela.
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