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Quindim Cremoso
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Ingredientes
3 ovos
10 gemas
1 xícara (chá) de leite de coco
2 ½ xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Unte com manteiga uma forma de pudim, polvilhe com açúcar e acrescente a massa.
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse em banho-maria.
Retire do forno e espere esfriar para desenformar.
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