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Perinhas
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Ingredientes
1 pacote de coco ralado (100g)
3 gemas
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
Ingredientes para a Cobertura:
1 pacote de açúcar de confeiteiro (500g)
1 xícara (café) de água
Corante amarelo
Cravo da Índia para enfeitar
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo em uma panela, mexendo sempre até desprender do fundo e deixe esfriar. Modele no formato de perinhas e passe pela Cobertura.
Modo de preparo da Cobertura:
Coloque os dois primeiros ingredientes da em uma panela e leve ao fogo, em banho-maria.
Qundo estiver bem derretido, coloque algumas gotas de corante sobre uma assadeira untada e deixe secar bem.
Enfeite com 1 cravo.
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