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Pé-de-Moleque Crocante
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Ingredientes
Ingredientes:
1 xícara (chá) de glucose de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de amendoim cru
1 colher (sopa) de bicarbonato
Modo de Preparo
Em uma panela coloque açúcar, amendoim, glucose de milho e mexa até derreter o açúcar.
A seguir, abaixe o fogo, cozinhe por cerca de 20 minutos, até obter uma calda grossa com cor de caramelo, retire do fogo e junte bicarbonato.
Coloque em uma assadeira retangular alta untada com manteiga, deixe esfriar e corte em pedaços.
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