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Pratos Doces   >   Pavê Primavera Delicioso e Fácil
Pavê Primavera Delicioso e Fácil
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Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 medidas de leite com a lata de leite condensado
4 ovos
1 pacote de biscoito champagne
8 colheres (sopa) de acúcar
1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo
Umedeça os biscoitos em 2 medidas de leite com 4 colheres (sopa) de açúcar e forre um refratário.
Misture o leite condensado com 1 medida da lata de leite condensado de leite e as gemas numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e o creme engrossar (não deixe o creme ferver muito, pois as gemas fazem o creme talhar). Deixe esfriar e após cubra os biscoitos
Bata as claras em neve bem duras, e junte aos poucos as 4 colheres de sopa de açúcar, até fazer um suspiro bem firme, misture-o ao creme de leite suavemente e cubra o outro creme.
Leve a geladeira por 4 horas.
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