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Panquecas Deliciosas com Calda
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
1 ¼ xícara de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo levemente batido
1 xícara de chá de leite
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo.
Ingredientes para a Calda:
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de manteiga
2 xícaras de chá de suco de laranja
Modo de Preparo
Modo de preparo da Calda:
Coloque em uma panela o açúcar e a manteiga, misture em fogo baixo até que dissolva, acrescente o suco de laranja, deixe reduzir em fogo baixo até ponto de calda e reserve.
Modo de preparo da Massa:
Misture em uma tigela os ingredientes secos.
Em outro recipiente, misture leite, ovo e manteiga derretida, coloque os líquidos sobre os secos e misture até incorporar (não misture em excesso).
Aqueça frigideira e unte com um pouco de óleo, coloque uma concha da massa, doure um lado, vire e doure o segundo lado.
Vá empilhando as panquecas em uma travessa até todas estarem prontas.
Regue com a calda e sirva.
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