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Pratos Doces   >   Mousse ao Rum
Mousse ao Rum
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Colaboração: Suzana Souza de Mello
Ingredientes
2 tabletes pequenos de chocolate meio amargo picados
6 colheres (sopa) de rum
3 gemas
3 claras em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Bata no liquidificador chocolate picado, rum aquecido e as gemas.
Passe para uma tigela e misture as claras batidas em neve com o açúcar.
Despeje em taças e leve para gelar.
Decore com chantilly e cerejas.
Serve
6 porções
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