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Pratos Doces   >   Geléia de Kinkan
Geléia de Kinkan
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Colaboração: Maria Emilia Bertino Algebaile
Ingredientes
1 kg de kinkan (laranjinha japonesa)
1/2 kg de açúcar
Água
Modo de Preparo
Lave bem, corte ao meio e passe a kinkan no liquidificador com água suficiente para ficar um creme bem grosso.
Coloque em uma panela grossa, acrescente açúcar (sempre a metade da quantidade de kinkan) e cozinhe em fogo alto mexendo sempre até começar a ferver.
Após, diminua o fogo e continue mexendo até adquirir consistência de geléia (cerca de meia hora).
É deliciosa !
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