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Pratos Doces   >   Frutas Grelhadas com Sorvete de Limão e Calda de Flor-de-Laranjeira
Frutas Grelhadas com Sorvete de Limão e Calda de Flor-de-Laranjeira
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Ingredientes
50 ml de água
1 colher de sopa de mel
50 ml de água de flor-de-laranjeira (encontra-se em empórios)
2 fatias de 1,5 cm de manga descascada
2 fatias de 1,5 cm de abacaxi descascado
2 morangos cortados ao meio
2 figos frescos com casca cortados ao meio
2 fatias de 1,5 cm de carambola
100 ml de azeite extravirgem
2 bolas de sorvete de limão
Raspas de limão para decorar
Hortelã para decorar
Modo de Preparo
Leve ao fogo água, mel, água de flor-de-laranjeira, deixe reduzir 1/3 do liquido e reserve.
Besunte uma grelha com azeite e asse as frutas, deixando-as ficar com as marcas da grelha.
Arrume as frutas em um prato e sirva com a calda de flor-de-laranjeira e as bolas de sorvete.
Decore com raspas de limão e hortelã.
Serve
2 porções
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