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Doce Gelado de Abacaxi
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Colaboração: Marisa
Ingredientes
1 abacaxi descascado e picado
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres cheias de maizena
3 ovos
4 colheres de açúcar
Modo de Preparo
Coloque o abacaxi picado em uma panela e deixe ferver com o açucar até ficar transparente.
Faça um creme com leite, leite condensadoe e maizena, deixando cozinha bem; depois de bem frio acrescente creme de leite sem soro e misture.
Escorra bem o abacaxi e deixe esfriar.
Bata as claras em neve com 3 colheres de açucar até ficar bem resistente.
Monte o doce colocando primeiro o abacaxi, depois o creme e por ultimo as claras em neve.
Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos até que as claras fiquem dourada.
Deixe esfriar, leve para gelar e depois é só servir.
Bom Apetite!
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