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Pratos Doces   >   Doce de Leite 1
Doce de Leite 1
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Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
Filme-plástico, o quanto baste
Modo de Preparo
Coloque o leite e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo com uma colher de pau até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
Cozinhe, mexendo frequentemente para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro.
Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.
Retire e deixe esfriar.
Cubra com filme plástico e guarde na geladeira por no máximo 10 dias.
Serve
6 porções
Tempo de Preparo
1h20 minutos
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