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Pratos Doces   >   Doce de Coco Indiano
Doce de Coco Indiano
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de coco ralado fresco
2 colheres (sopa) de amêndoas
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de baunilha
5 gotas de corante vermelho alimentício
Modo de Preparo
Misture creme de leite, açúcar, menteiga numa panela, leve ao fogo e cozinhe mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela.
Adicione o coco, amêndoas, baunilha, corante e continue mexendo até soltar novamente do fundo da panela.
Despeje na fôrma (18x18) untada com manteiga.
Espere esfriar e corte em quadrados de 3 cm.
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