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Pratos Doces   >   Delícia de Abacaxi 2
Delícia de Abacaxi 2
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Colaboração: Cristiane Ferreira
Ingredientes
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres de margarina
1 abacaxí
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 lata de creme de leite
3 claras
2 colheres de açúcar
Modo de Preparo
Faça uma papa com os três primeiros ingredientes e reserve.
Faça um doce com o abacaxí picado juntando 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água, leve ao fogo deixando cozinhar bem, reserve.
Modo de preparo da Cobertura:
Bata as claras em neve, acrescente as duas colheres de açúcar, continue a bater e acrescente o creme de leite batendo mais um pouco.
Em uma forma refratária despeje o doce de abacaxí, espalhe, em seguida coloque a papa de leite condensado, espalhe e, por último, a cobertura de creme de leite.
Leve ao congelador e sirva quando a cobertura estiver bem firme.
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