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Curau
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Ingredientes
6 espigas de milho
400 ml de leite
200 g de açúcar
Canela o quanto baste para polvilhar
Modo de Preparo
Com a ajuda de uma faca afiada, retire o milho da espiga.
Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos.
Passe por uma peneira e separe o líquido do bagaço. Despreze o bagaço.
Coloque o líquido e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos ou até engrossar.
Retire do fogo e coloque em tigelinhas individuais.
Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva.
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