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Cocada Mole
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Ingredientes
12 gemas
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 kg de coco fresco ralado
Limão para decorar
500 gramas de açúcar
Cravo e canela em pau a gosto
200 ml, aproximadamente, de leite de coco
Modo de Preparo
Misture as gemas passadas por uma peneira, leite condensado, coco, açúcar, adicione cravo e canela e leve ao fogo até ferver.
Adicione essência de baunilha e ajuste a consistência com o leite de coco.
Decore com o limão.
Serve
10 porções
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