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Cheese Cake 3
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
1 pacote de biscoito ao leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida.
Ingredientes para o Creme:
500g de cream cheese
5 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
200g de chocolate branco derretido
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco.
Ingrediente para a Cobertura:
250g de geléia de framboesa
Modo de Preparo
Modo de preparo da Massa:
Triture o pacote de biscoito e misture com manteiga derretida.
Forre uma assadeira redonda de fundo falso com papel manteiga, unte o papel e disponha a massa de biscoito.
Modo de preparo do Creme:
Bata o cream cheese com açúcar na batedeira por 5 minutos, acrescente 4 ovos, 1 a 1 e continue batendo.
Derreta o chocolate e misture com as 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco fervendo.
Junte esta mistura à outra e bata um pouco mais até que se tenha uma mistura lisa e homogênea.
Montagem:
Coloque o creme na forma sobre a massa e leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por 1 hora em banho-maria.
Retire do forno, espere esfriar e deixe gelar por 12 horas.
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