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Cheese Cake 2
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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
100 g de biscoito de maisena
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Ingredientes para o Recheio:
800 g de queijo Quark
200 g de açúcar
7 ovos
1/2 colher (chá) de casca de limão ralada
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Modo de preparo da Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador ou no processador de alimentos, junte a manteiga e misture.
Unte com manteiga uma fôrma de aro removível de 20 cm de diâmetro, coloque a massa, pressionando bem o fundo e as laterais da fôrma.
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 10 minutos.
Modo de preparo do Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou no processador de alimentos e despeje sobre a fôrma.
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 35 a 40 minutos.
O cheese cake estará pronto quando as laterais estiverem firmes, mas a parte central ainda mole.
Retire do forno e deixe esfriar.
Serve
10 a 12 pessoas
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