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Farofa Fria
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de farinha de milho
5 tomates picados
5 ovos cozidos picados
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1 cebola picada
200g de azeitonas verdes picadas
1 xícara (chá) de óleo ou azeite
Sal, salsinha e cebolinha à gosto
Modo de Preparo
Misture as farinhas, tomate e ovos, acrescente os demais ingredientes mexendo com delicadeza para não esfarelar os ovos picados e tempere com sal, salsinha e cebolinha á gosto.
Sirva como acompanhamento do seu prato predileto.
Serve
10 porções
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