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Farofa de Ovos com Presunto
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Ingredientes
250 gr de manteiga
1 cebola grande picadinha
3 ovos inteiros
100 gr de presunto cortado em cubinhos
250 gr de farinha de mandioca crua
Salsa picadinha
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo, doure a cebola, adicione o presunto e a salsinha.
Quebre os ovos inteiros, coloque sal e mexa bem.
Quando as claras ficarem brancas, acrescente a farinha de mandioca mexendo sempre.
Depois de terminada a farinha, desligue o fogo e sirva.
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