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Farofa de Maionese
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Ingredientes
4 colheres de sopa de maionese
1 cebola pequena picada miudinho
2 xícaras de chá de farinha de mandioca
Sal a gosto
6 colheres de sopa de salsa picada
12 azeitonas pretas
Modo de Preparo
Coloque uma panela ou frigideira grande no fogo. Junte a maionese e a cebola.
Mexa com uma colher de pau, até que fique como ovo mexido, só que em pedacinhos menores e tenha soltado o óleo.
Junte a farinha de mandioca e vá mexendo até que fique dourada.
Tempere com sal a gosto, lembrando que a maionese já tem sal.
Estando dourada, junte a salsa e as azeitonas.
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