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Pratos Doces   >   Broa de Fubá
Broa de Fubá
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Ingredientes
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado
1 xícara (chá) de fubá peneirado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó peneirado
1 colher (café) de canela em pó
Erva-doce à gosto
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de leite
Modo de Preparo
Na batedeira, coloque os ovos, a margarina, o açúcar e bata até obter um creme homogêneo.
Acrescente os demais ingredientes (o fubá, a farinha de trigo, o fermento, a canela, o sal e a erva-doce), alternando com o leite. Em uma xícara com um pouco de fubá, coloque uma porção da massa e modele as broas.
Asse em forno pré-aquecido, a 180°C por 20 minutos.
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